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六成多餐饮企业在“裁员”

2013-07-30 11:25 来源:未知 编辑:admin 点击:
六成多餐饮企业在“裁员”
   来源:市场星报 
 
        星报讯 餐饮企业普遍在裁员,普通技工却是“香饽饽”。记者昨日从省统计局获悉,今年6月份,我省在对合肥、滁州、马鞍山3市的89家大中小型企业调查发现,八成多企业的用工成本在上涨。其中,住宿餐饮业流失员工占比最高,达22.7%,有66.7%的餐饮企业用工人数减少。
        记者留意到,在调查的89家企业中,用工人数持平的企业有21家,用工人数增加和减少的企业各34家。
        从行业单位看,建筑业和制造业总体向好,住宿餐饮业呈下降趋势。建筑业中从业人员增加的单位占44.4%,制造业增加的占46.8%,批发零售业中增加的仅占11.1%,而住宿餐饮业情况令人担忧,从业人员持平的单位占33.3%,其余的66.7%单位用工人数减少。
       “被调查的餐饮企业中没有一家用工人数增加,餐饮行业整体面临着经营困难问题。”省统计局业内人士表示。
        虽然总的用工量出现持平,但“用工贵”已经成为企业主们共同的“心声”。
        该调查报告显示,在89家企业中,有77家企业用工成本增加,占86.5%。其中,用工成本增加幅度在5%以下的有25家, 5%~10%的有35家。

 
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